闹市里开了家素菜三馆。青砖小楼，楷书门头，向过往食客发出神秘的召唤。
这召唤也如素菜般清淡，低调，似有若无，如果不是消食散步正好经过，如果没有十分好奇推波助澜，或者说如果不是别人请客的话，肉食主义者多半是听不到，也看不见的。
肉食者看见的，是素食者的断舍离。断鱼肉，弃蛋奶，严格说来，葱蒜也要隔离，这叫全素？还是净素？
总之，一切腥膻、混气，生前活蹦乱跳，死后香气四溢的动植物都要划清界限或者逐出门户，即便诱以肉脯汤包、龙虾羊肉等当令美色，对方依旧坐怀不乱，不管你如何念想，不管他几番痴狂，一律划上 ，筑起柏林墙，从此井水不犯河水，老死不相往来。
绝情至此，还有什么可说的？
想想并不服气，哪个一生下来就是吃素的？哪个不是尝过了色声香味才愿意嚼得菜根？哪个不是挣脱了颠倒梦想才能够心无挂碍？
凭什么你单方面毁约，说断就断，说离就离，还要装出一副很拽很文化的样子？人间烟火里的千滋百味，牵肠挂肚，一键删除不够，还要强力粉碎，乃至义无反顾地重装了记忆系统？
不相信，不应该，不可能。眼前这一桌精美素宴，分明就是剪不断理还乱的物证嘛。
就算你底气十足，准备充分，有青菜豆腐，有菌菇木耳，但是最出彩的，不还是用植物蛋白做成的素鸡、素鸭、素牛排、素肉丸吗，稍加浓油赤酱，就是假洋鬼子。
那粗黑的牛肝菌，用香油煎出了肥腴的口感，雪白的竹荪，被高汤吊起了海鲜的余味，在尔等之精心策划和妙手天成下，我软弱的五官纷纷倒戈，连一贯自信的大脑也产生了强烈的怀疑，这吃的究竟是素菜，还是荤菜？抑或荤不异素，素不异荤，是荤是素，存乎一心？
以上不过是一厢情愿的私猜暗忖。我承认，素食的世界我不懂，像白天不懂夜的黑。
不懂就不懂吧，还是欣赏你！有机会聊聊呢，告诉我每次断舍离的痛，能否换来幻灭空的悟？
就像那盘水果黄瓜，好容易撇得清白，偏要糊她一身酱，还是芬达口味的秘制辣椒酱，吃得人心花怒放，欲罢不能，修行倒退五百年。看看，现如今瓜是好瓜，酱不正经，别怪我没提醒你。
（本文图片由品素素食文化餐厅提供。图片依次为：蓝莓山药泥，铁板素牛排，橙香山药排，松仁酿青瓜，桂花南瓜糕，三杯吉丁，黑牛肝菌，抹茶蛋黄酥，桃花泪，养生小火锅，竹荪虫草花。）
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